8月23日，下午16時，上海虹橋國家會展中心，第23屆全球高端食品展覽會迎來了收官之日!

　　為期三天的食品行業盛會，吸引了來自美國、德國、瑞典、希臘、馬來西亞、泰國、越南、土耳其、阿富汗、印度尼西亞、墨西哥、俄羅斯、斯里蘭卡、巴西、澳大利亞、哥倫比亞、韓國、中國港澳臺地區及中國大陸等30多個國家和地區的近1200家參展商齊聚上海，聯合發布了上萬款2024秋季年度新品。同時，本屆全食展期間舉辦的12場配套論壇活動也備受關注，引發了行業廣泛熱議。

　　據悉，第23屆全球高端食品展覽會期間，還同期舉辦了第18屆中國冰淇淋冷食展覽會(中冰展)、第2屆亞洲國際餐飲展覽會(亞餐會)、第4屆中國飲品產業展覽會，以及2024秋季中國糖果零食展覽會，總展出面積約8萬平方米，共吸引了128198人次的專業觀眾前來洽談合作，凸顯了本屆全食展精準定位、高效選品等特點。

　　“今天的全食展作為食品行業頭部展會之一，不僅是食品企業展示新產品、交流新技術的重要平臺，更是反映食品行業發展趨勢和市場需求的風向標。在如今會展業創新改革，以及食品行業高質量發展轉型的關鍵時期，全食展在標準體系、經營理念，以及服務層面都做到了行業前列。特別是在數字化轉型方面做得非常出色，在展覽行業和食品行業中，有口皆碑，贏得了市場的廣泛青睞，同時也對整個食品行業產生了積極影響與推動作用。”中國副食流通協會會長何繼紅對于本屆上海秋季全食展的成功舉辦作出了高度評價。

　　本屆全食展，不僅為食品行業的經銷商、渠道商等專業買家們下半年旺季的選品提供了優質的平臺與巨大的商機，同時也為更多現場的食品廠商及上下游企業提供了趨勢研判以及新的發展思路，贏得了行業內的一致好評!

　　更多品牌、更加細分

　　旺季選品人山人海

　　隨著消費者需求日益多元化與個性化，食品行業正步入前所未有的細分化時代。本屆全食展，正是這一趨勢的生動詮釋。從兒童營養零食到銀發族健康食品，從植物基替代品的全面開花到功能性食品的精準布局，每一款產品都深刻洞察了細分群體的消費需求。

　　此外，本屆全食展還積極響應了更健康的時代潮流，匯聚了眾多主打健康理念的品牌新品。從低糖、無糖的健康飲品，到高纖維、高蛋白的功能性食品，再到天然有機、無添加的綠色食品……這些新品不僅滿足了來到現場選品，作為“消費者代言人”的經銷商、渠道商需求，更引領著食品行業向更加健康、可持續的方向發展。

　　據悉，本屆全食展劃分出了進口食品與潮流食品、休閑食品、乳品飲料、冰淇淋與冷凍食品、餐飲食材與預制菜，以及食品包裝及供應鏈等幾大主題展區，將布局的細分化做到了現場眾多專業買家們的心里，受到了與會經銷商和專業觀眾們的廣泛稱贊!

　　值得關注的是，在進口食品與潮流食品、休閑食品展區集中亮相了泡吧、脫骨俠、上好佳、高樂高、流行元素、回頭客、諾梵松露、糖田米田、名沙、妙果麥巷、醇然心動、吉百地、利拉、顏外、貝氏、炎亭漁夫、可拉熊、暴肌獨角獸、金稻谷、陳留香、金大州、魔芋寶寶、沙發貓、小梅的零食、久康、青島食品、陳留香、梅星人、雙下巴、巧慕絲、好利源、蓋能、可可林、君歡、華聚、米凱迪、瓜子說、立興、瑪儷亞、魔芋寶寶、鴨子飛了、果歷琦、福滿棚、淘小丫、方集、癡吃俠、輩兒香、優可麗、嬰美高、低卡博士等具有差異化的新老品牌年度新品，讓很多前來采購的經銷商眼前一亮。

　　而作為近年來備受行業關注的飲品領域，不僅有著老品牌的煥新出發，更有無數新銳品牌后來居上，成功贏得了主流市場的青睞。本屆展會乳品飲料展區匯聚了包括名仁、冰峰、華洋、大窯、蒙牛有機、衛視、0ATLY、蘭格格、冰得寶、可漾、檸檬共和國、西貢咖啡、強人、秒燃、養道、金土地、東方快船、喜茶、巴洛仕、輕吻、外星森林、健橋、衛來、豐之源、巴麗島、益正元、藍莓寶、檸檬共和國、京膳堂、青年神果、君邦乳業、植太醫、十分豆、茶莊日記、雙柚谷、果遇茶、小趣、月亮阿媽、牛頓農場、養只奶牛、巴馬百年、居上酒業、懷莊、億星、法國梅隆、青島精釀啤酒等在內的近百家飲品行業中的新老品牌，為現場的專業買家提供了豐富的選擇空間，有效地推動了飲品賽道的良性發展。

　　今天，隨著消費升級的推動，主流年輕消費群體對于冰淇淋、凍品，以及預制菜等產品需求度正在不斷加深，市場增速及增量空間也迎來了日新月異的變化。在冰淇淋與冷凍食品、餐飲食材與預制菜，以及食品供應鏈展區，不僅有雀巢、和路雪、蒙牛、銘佰、美冰芬、格倫比琪、徐某某、名糖、茂北、來發記、可可貝妮、正心、二馬姐、北極熊、沂小妹、山楂紅了、喳喳樂、雪港甄選、冰力達等冰淇淋及其上下游企業品牌集中亮相;同時，金榮泰、海底撈、大娘水餃、牧養緣、蔡瀾點心、興威、積潤、潮禧、聚順祥、億海、慷達、發現極物、麥秀年、錦味康、可萊美、荘順記、隋氏、元創、餛飩侯、傳勝供應鏈、中通冷鏈、京東冷鏈等來自全國的優秀凍品、餐飲食材品牌及供應鏈上下游企業也重磅登場，帶來了數以千計的年度新品及主打產品，成功吸引了現場專業觀眾們的駐足停留，洽談合作。

　　此外，本屆全食展期間，人氣爆棚的還有以區域為單位的各大展團展區，其中更是以陜菜品牌供應鏈展團、長三角食品展團最為“出圈”。為期三天的展會，每天都被現場觀眾“特別青睞”，無論是試吃區還是洽談區，均座(站)無虛席，熱鬧非凡。

　　對此，陜菜品牌供應鏈聯盟理事長周建祥向記者表示，僅開展首日就與超500位精準意向客戶建立了聯系。長三角預制菜產業聯盟理事長杜世平也談到，此次是我們第一次以長三角食品展團的形式參展，效果是非常不錯的，增加的意向客戶也十分精準，下次我們爭取以更大的規模來參與到展會中來。

　　12場論壇精彩呈現

　　8大行業榜單重磅頒發

　　眾所周知，“展會+論壇”作為全食展的最大特點之一，多年來也贏得了廣大上下游食品企業及經銷商買家的一致好評。每一次的全食展配套論壇活動，都聚集了行業中不同背景、不同細分領域的專家和企業就共同關心的問題進行深入探討和合作，這種交流不僅有助于推動行業內的技術創新和產業升級，還能夠促進跨領域的合作，為行業的未來發展開辟新的道路，而這也是全食展“利他”思維的一種體現。

　　本屆展會期間，2024中國高端食品飲料營銷論壇暨中國零食連鎖店50強論壇(秋季)、中國冰淇淋與冷凍食品營銷論壇(秋季)、2024全食展高端食品新品發布會(秋季)、2024冰淇淋凍品直播電商營銷研討會、第7屆中國飲品營銷大會、中國冰淇淋家批店營銷沙龍、第2屆亞洲餐飲發展大會暨舌尖中國行長三角發展論壇(上海站)、2024上海硬折扣與BC類連鎖超市渠道對接大會、2024上海快消品營銷論壇、2024上海食品包裝與品牌設計峰會、2024“食品+IP”創新發展論壇、全食展IP授權對接會，共12場配套活動同期舉辦。無論是從規模還是數量，亦或是整體質量，均超越了往屆全食展，乃至在整個行業中都是十分難得的!三天精彩且豐富的配套論壇活動，迎來了超300位行業專家、企業家的隆重出席，很多嘉賓在現場深度參與主題演講及圓桌論壇發言等交流活動。

　　其中，2024中國高端食品飲料營銷論壇暨中國零食連鎖店50強論壇(秋季)、中國冰淇淋與冷凍食品營銷論壇(秋季)，作為深受現場廠商青睞的兩場主論壇，可謂是“未開先熱”，很多食品行業人紛紛聞訊而至，早早就守在會場等待論壇的開場。論壇期間，發言嘉賓陣容強大，全方位解讀了如今的市場痛點與現狀，共探中國食品飲料行業市場發展新機遇，贏得了現場觀眾的掌聲與喝彩聲。

　　而冰淇淋凍品直播電商營銷研討會、中國冰淇淋家批店營銷沙龍等更具細分化的主題論壇活動，也迎來了現場人氣爆棚。很多參會的冰淇淋經銷商紛紛感嘆，很久沒有看到這么多行業同仁在一起討論未來發展思路，提供新的想法與破局之道了。

　　當然，作為當下熱門產品賽道的凍品和預制菜，以及熱門渠道領域中的硬折扣連鎖，也同樣贏得了廣泛關注，相關論壇活動現場座無虛席。其中第2屆亞洲餐飲發展大會暨舌尖中國行長三角發展論壇(上海站)更是邀請到了政府部導、行業協會、優秀廠商及供應鏈系統等多方的參與，更高規格、更多干貨，本場論壇成功舉辦或將進一步促進整個餐飲食材行業的發展進程。

　　此外，2024上海快消品營銷論壇、2024上海食品包裝與品牌設計峰會、2024“食品+IP”創新發展論壇等配套論壇活動，也紛紛引發了各自細分領域中的熱議與共鳴。而以“美食+美女”為標志的2024全食展高端食品新品發布會(秋季)，更是吸引了大批觀眾前往，現場氣氛熱烈而融洽，備受好評。

　　值得關注的是，與展會同期的“金銷商”大獎，也在本屆全食展期間對細分行業榜單，以及獲獎經銷商名單等進行了更新與升級。據悉，本屆全食展的各大論壇期間陸續揭曉了2024中國糖果零食金銷商100強、中國冰淇淋冷食金銷商100強、中國高端糕餅金銷商100強、中國零食連鎖店50強、中國卡通玩具食品金銷商50強、中國乳品飲料金銷商50強、中國餐飲食材經銷商50強、中國冰淇淋連鎖家批店25強等8大重磅榜單，在現場陣陣熱烈掌聲中，進一步提振了行業的士氣和活力!

　　好展位，優先選

　　下屆搶訂風潮來襲

　　為期三天的2024上海秋季全食展，已經迎來了圓滿收官之日。這不僅是一場簡單產品的展示，更是一次思想的碰撞與靈感的激發。在這里，每一款新品都是對美好生活的不懈追求，每一份創新都凝聚著行業對未來的無限憧憬，每一場論壇、每一個獎項都是我們對行業良性發展做出的努力，但這只是另一個新的起點。

　　為了更好地促進行業發展，明年的2025上海第25屆秋季全球高端食品展覽會(全食展)，已經成功定檔于2025年8月27-29日，在上海虹橋國家會展中心舉行。同期舉辦第20屆中國冰淇淋冷食展覽會、第6屆中國飲品產業展覽會，以及2025秋季中國糖果零食展覽會。預計規模，8萬平米，1200家參展商，預計專業觀眾12萬人次。

　　此外，2025年2月23-25日，將在深圳國際會展中心(寶安)舉行第24屆春季全球高端食品展覽會(全食展)，同期舉辦2025春季中國糖果零食展覽會、第18屆中國冰淇淋冷食展覽會、第3屆亞洲國際餐飲展覽會、2025深圳食品飲料OEM工廠展覽會，以及2025全國食品機械與包裝展覽會，規劃展出面積15萬平米，預計專業觀眾18萬人次。作為2025全國食品業開年首場超10萬平米的特大型綜合性國際化展覽會，這將是春季全食展連續第4次落戶深圳。

　　在得知明年春秋兩季的檔期消息后，本屆展會現場的展會預定處，已經門庭若市，大家紛紛開始搶訂最佳位置，為2025年的春秋兩大旺季銷售奠定堅實的基礎，讓自己的品牌及產品“贏在起跑線”上。

　　明年2月23-25日，深圳國際會展中心(寶安)，8月27-29日，上海虹橋國家會展中心，2025春秋兩季全食展，將在老地方，延續精彩，共享商機!